Benefits and uses of Kali Jeeri (Bitter cumin)
Benefits and uses of Kali Jeeri (Bitter cumin)
काली जीरी Bitter cumin का प्रभाव लसीका, रक्त, वसा, त्वचा, आंत और गुर्दे पर दिखाई देता है। इसमें जीवाणुरोधी, रोगाणुरोधी और कृमिनाशक क्रियाऐं होती हैं। यह अनेकों रोगों से छुटकारा पाने में मदद करती हैं।
काली जीरी Bitter cumin एक छोटे आकार का, औषधीय गुणों से भरपूर पौधा होता है। काली जीरी स्वाद में तीखी और तेज होती है हमारे मन और मस्तिष्क को ज्यादा उत्तेजित करती है। चरक संहिता में स्पष्ट उल्लेख है कि शरीर में कैसा भी जहर हो काली जीरी उसको नष्ट करने की क्षमता रखती है। हालांकि यह सामान्य जीरे की ही तरह है, लेकिन इसका रंग काला होता है और यह आम जीरे से मोटा होता है।
काली जीरी कृमिनाशक के रूप में कार्य करता है। यह मुख्यरूप से रॉउंडवॉर्म (Roundworm) और टैपवार्म (Tapeworm) के विरुद्ध अधिक प्रभावी है। त्वचा में, इसके सूजन नाशक गुण अधिक देखे गए हैं जिसके कारण व्रण, खुजली और सोरायसिस सहित विभिन्न प्रकार के त्वचा रोगों के लिए यह एक अच्छा उपचारात्मक उपाय है।
खून की सफाई में कारगर यह औषधीय पौधा बहुत सी बीमारियों को दूर करने में मदद करता है। यह शुगर (डायबिटीज) पर नियंत्रण में उपयोगी है और आपके बालों की देखभाल और वृद्धि में लाभ पहुंचाता है। साथ ही चर्म रोगों में फायदेमंद है। यह आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। यह खून की सफाई में कारगर है और पेट के कीड़े नष्ट करता है। कुष्ठ रोगियों को भी इससे लाभ हुआ है। यूरिन संबंधी समस्याओं के निदान के लिए इसका उपयोग किया जाता है। यह गर्भाशय के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, मेथी और अजवाइन के साथ लेने पर वजन घटाने में उपयोगी और जहरीले जीवों के काटने या डंक लगने पर इसका उपयोग लाभ देता है। काली जीरी का उपयोग गठिया, हड्डियां, आँखों की समस्याओं के निदान, और बालों के विकास आदि के लिए भी किया जा सकता है।
यह सुगर के रोगियो के लिए भी एक अच्छी दवा है। यह रक्त में ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद करती है। यह भोजोनोपरांत उच्चशर्करा (भोजन के बाद रक्त ग्लूकोज स्तर में वृद्धि) को कम करने के लिए भी लाभप्रद है।
इसकी रक्त में चर्बी को कम करने की क्षमता भी होती है, इसलिए यह रक्त में उच्च कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर वाले लोगों के लिए भी लाभप्रद है।
काली जीरी के क्या क्या लाभ है?
यह एक औषधीय पौधा है और बहुत सी बीमारियों को दूर करने में मदद करता है, इसके मुख्य उपयोग निम्न है:
- पाचन शक्ति बढ़ाता है
- खून साफ़ करती है
- शुगर (डायबिटीज) पर नियंत्रण में उपयोगी
- पेशाब सम्बन्धी समस्याओं में फायदा करती है
- बालों की देखभाल और वृद्धि में लाभ
- चरम रोगों में फायदेमंद
- कोलेस्ट्रॉल घटाने में मदद करता है
- पाचन शक्ति बढ़ाता है
- पेट के कीड़े नष्ट करने में कारगर
- खून साफ़ करती है
- सफेद दाग (कुष्ठ) में भी लाभप्रद
- पेशाब सम्बन्धी समस्याओं में फायदा करती है
- गर्भाशय के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
- मेथी और अजवाइन के साथ लेने पर वजन घटाने में उपयोगी
- जहरीले जीवों के काटने या डंक लगने पर इसका उपयोग बहुत अच्छा होता है।
आम के अचार में भी प्रयोग किया जाता है।
कुछ सब्जियों में छौंक के साथ भी प्रयोग किया जाता है।
जिन लोगों को कब्ज या पेट वाली बीमारियाँ है। उनके लिए तो यह रामबाण औषधि का काम करती है। पेट की बीमारियों के लिए इसमें दो औषधि और मिलाकर प्रयोग किया जाता है। इन तीनों औषधियों को त्रियोग भी कहा जाता है। तीनों औषधियों में मैथीदाना, जमाण और काली जीरी का सही अनुपात होता है। यह तीनों चीजें आपको आराम से मिल सकती हैं। और तीनों ही औषधीय गुणों से भरपूर हैं।
लेकिन यह गर्म तासीर की होती है और सभी के लिए उपयोगी और उपयुक्त हो यह आवश्यक नहीं है, इसलिए इसके प्रयोग से पहले किसी अच्छे आयुर्वेदाचार्य से परामर्श अवश्य ले लें।
What are the benefits of Kali Jeeri?
It is a medicinal plant and helps in curing many diseases, its main uses are:
- Increases Digestive Power
- purifies blood
- Useful in controlling sugar (diabetes)
- Benefits in hair care and growth
- Beneficial in urinary problems
- Beneficial in extreme diseases
- helps in reducing cholesterol
- Increases Digestive Power
- Effective in destroying stomach worms
- purifies blood
- Also beneficial in white spots (leprosy)
- Beneficial in urinary problems
- Beneficial for uterine health
Useful in weight loss when taken with fenugreek and carom seeds
Its use is very good in case of bites or stings from poisonous creatures.
It is also used in mango pickle.
It is also used with a sprinkle in some vegetables.
People who have constipation or stomach ailments. For them, it acts as a panacea. For stomach ailments, it is used in combination with two other medicines. These three medicines are also called Triyoga. The right proportion of fenugreek, jaman and black cumin in all three medicines is there. You can get all these three things easily. And all three are full of medicinal properties.
But it has a hot effect and it is not necessary that it should be useful and suitable for everyone, so before using it, you must consult a good Ayurvedacharya.
(The effect of Black Jeeri Bitter cuminis visible on lymph, blood, fat, skin, intestine and kidney. It has antibacterial, antimicrobial and anthelmintic actions. It helps in getting rid of many diseases.
Black Cumin Purple Flebane is a small size plant with medicinal properties. Black cumin is pungent and sharp in taste, stimulates our mind and brain more. It is clearly mentioned in Charaka Samhita that whatever kind of poison there is in the body, black cumin has the ability to destroy it. Although it is similar to the common cumin, its color is black and it is thicker than the common cumin.
Black cumin acts as an anthelmintic. It is more effective mainly against roundworms and tapeworms. In the skin, its anti-inflammatory properties have been observed to make it a good curative remedy for a variety of skin diseases including ulcers, itching and psoriasis.
This medicinal plant, effective in cleaning the blood, helps in removing many diseases. It is useful in controlling sugar (diabetes) and benefits in the care and growth of your hair. It is also beneficial in skin diseases. It lowers your cholesterol. It is effective in cleaning the blood and destroys stomach worms. Leprosy patients have also benefited from this. It is used to diagnose urinary problems. It is beneficial for the health of the uterus, useful in weight loss when taken with fenugreek and carom seeds, and is beneficial when bitten or stung by poisonous organisms. Kali Jeeri can also be used for the treatment of arthritis, bone, eye problems, and hair growth etc.
It is also a good medicine for sugar patients. It also helps in controlling the level of glucose in the blood. It is also beneficial for reducing post-meal high sugar (increased post-meal blood glucose level).
It also has the ability to reduce fat in the blood, so it is also beneficial for people with high cholesterol and triglyceride levels in the blood. ))
वजन घटाने के लिए भी है प्रभावीकाली जीरी में आपकी पाचन शक्ति बढ़ाने की क्षमता है। जिन लोगों को कब्ज या पेट वाली बीमारियाँ है वे इसमें दो अन्य औषधियां मिलाकर प्रयोग करें। इस मिश्रण को त्रियोग कहा जाता है। तीनों औषधियों में मैथीदाना, जमाण और काली जीरी का सही अनुपात होता है। यह तीनों चीजें आपको आसानी से उपलब्ध हो जाती हैं।
वजन घटाने के लिए भी यह प्रभावी मानी जाती है। इसके लिए आप 20 ग्राम काली जीरी को 100 ग्राम मेथी और 40 ग्राम अजवाइन में मिलाएं,
- 20 ग्राम काली जीरी
- 100 ग्राम मेथीदाना
- 40 ग्राम अजवाइन
और सभी को हल्के से भून लें।
इसके बाद इस मिश्रण को हवाबंद डिब्बे में रखें, ताकि ये हवा के संपर्क में लगातार न रहे। रोज सोने के पूर्व हल्के गुनगुने पानी के साथ सेवन करें। यह महिलाओं के लिए वजन घटाने का एक विशेष उपाय है, इस पाउडर से पाचन में भी सुधार होता है।
आयुर्वेद विशेषज्ञ से परामर्श लेना बेहतरचरक संहिता में बताया गया है कि स्पष्ट है कि शरीर में कैसा भी जहर हो काली जीरी उसको नष्ट करने की क्षमता रखती है। इसमें शरीर में मौजूद हर प्रकार के कीड़ों को नष्ट करने की भी मारक क्षमता है। 5 ग्राम काली जीरी लेकर उसको 200 ग्राम पानी में धीमी आंच पर उबालें। जब पानी की मात्रा घटकर 100 ग्राम बच जाए तो उसको थोड़ा ठंडा करके पी जाएँ। लेकिन याद रखें, ये बहुत कड़वा होता है। केवल 5-6 दिन तक पीना पर्याप्त होता है। इसकी तासीर गर्म होती है और सभी के लिए उपयोगी और उपयुक्त हो यह आवश्यक नहीं है। इसलिए इसके प्रयोग से पहले किसी अच्छे आयुर्वेदाचार्य से परामर्श लेने की सावधानी अवश्य बरतें।
Effective for weight loss: Black cumin has the ability to increase your digestive power. People who have constipation or stomach diseases, they should use by mixing two other medicines in it. This mixture is called Triyoga. The right proportion of fenugreek, jaman and black cumin in all the three medicines is there. All these three things are easily available to you.
It is also considered effective for weight loss. For this, mix 20 grams of black cumin in 100 grams of fenugreek and 40 grams of carom seeds.
For weight loss:-
20 grams black cumin or Bitter Cumin
100 grams fenugreek
40 grams celery
And fry all lightly.
After this, keep this mixture in an airtight container, so that it is not constantly exposed to air. Take it daily with lukewarm water before sleeping. This is a special weight loss remedy for women, this powder also improves digestion.
It has been told in the Bettercharak Samhita that it is clear that whatever poison is in the body, black cumin has the ability to destroy it. It also has the antidote to destroy all types of insects present in the body. Take 5 grams of black cumin and boil it in 200 grams of water on low flame. When the quantity of water reduces to 100 grams, then cool it a little and drink it. But remember, it is very bitter. Drinking only for 5-6 days is enough. Its effect is hot and it is not necessary that it should be useful and suitable for everyone. Therefore, before using it, be careful to consult a good Ayurvedacharya.
- काली जीरी 50 ग्राम
- हरीतकी 50 ग्राम
- बिभीतकी 50 ग्राम
- अमलाकी 50 ग्राम
- हरताल भस्म 20 ग्राम
- गौ मूत्र आवश्यकतानुसार (पेस्ट बनाने के लिए)
काली जीरी का मिश्रण उपरोक्त अनुपात के अनुसार तैयार किया जाता है। इसे 1 से 3 महीने के लिए प्रतिदिन दो बार लगाया जाता है।
For white spots:-
50 grams black cumin or Bitter Cumin
50 grams Haritaki (Terminalia chebula)
50 grams Bibhitaki(Terminalia bellirica)
50 grams Amalaki (Amla)
20 grams Hartal Bhasma
Cow urine as required (for making paste)
The mixture of black cumin is prepared according to the above ratio. It is applied twice daily for 1 to 3 months.
इसलिए इसके प्रयोग से पहले किसी अच्छे आयुर्वेदाचार्य से परामर्श लेने की आवश्यकता बरतें।
Therefore, before using it, be careful to consult a good Ayurvedacharya.
टिप्पणियाँ
एक टिप्पणी भेजें